長野市中越 重ね煮ごはんめぐり屋 店主のブログ ～美味しい笑顔は幸せのはじまり～

日曜日のあさ
もう少し寝ようか、どうしようか…
しばし考えて
そうだ！温泉行こう！
と、思いつく。

朝風呂で行くのは
いつもうるおい館

一番近いし。
お湯も好きだし。

雪がヒラヒラ降っている中の露天風呂は
気持ちよかったですよ
(o^^o)

すっきりして、温まる
温泉、いいですわ〜




  

おはようございます！

お久しぶりです
重ね煮ごはんのめぐり屋です

なんと！
7ヶ月ぶりの投稿
えへへ…σ(^_^;)
その間の動向は後ほど改めて。

いきなりですが

重ね煮料理教室のお知らせです

＊重ね煮料理教室
　ゴロゴロ野菜の重ね煮カレー＊

日時 3月13日 10:00〜12:30頃
場所 須坂市 旧小田切家住宅 上店

じゃがいも
玉ねぎ
にんじん

常備野菜を使い
カレー粉と米粉で仕上げた
シンプルで食べやすい
重ね煮カレーです

メニュー
・重ね煮カレー
・ちゃちゃっと重ね煮スープ
・人参と切干のツナマスタード和え


ご予約、お問合せ
→ 11meguriya☆gmail.com
☆を＠に変えてください（^人^）


  

おはようございます〜
連日暑いですね(◞‸◟)

そして、
昨日の雷と雨！
実家にいたので、
自宅の開けっ放し窓が気になりましたが
息子が閉めてくれたようです
よかった…(^^;

えっと…
明日からのめぐり屋ごはんですが
タコライスとカレーです

タコライスは
重ね煮ミートソースからのアレンジ。
重ねた野菜の旨味たっぷりのタコミート
我ながら、いいアレンジだと自画自賛(≧∀≦)

重ね煮カレーは
今回はじゃがいも抜きで重ねます
カレーのじゃがいもが好きなのに！
という方は、
フライドポテトをカレーにのせてください
(^◇^;)

オヤツは
ブルーベリーチーズケーキ
みかんケーキ
あとは…冷たいツルリン系を何か…

今日も暑いのかなー
仕込み頑張ります〜

みなさんもお仕事頑張ってくださいね〜
(o^^o)


夏バテしそう〜(◞‸◟)
と思ったら
めぐり屋の重ね煮ごはんがオススメですよ！
陰と陽が調和した重ね煮ごはん
身体も心も元気になること間違いなし！
(^^)v




【7／31〜8/2】

＊ランチ２種類

◎重ね煮タコライス
重ね煮ミートソースからのアレンジです。野菜の旨味がプラスされたタコミートがおいしいですよ〜。

◎重ね煮カレー
野菜を重ねた無水カレー。オリジナルブレンドのスパイスカレーです。

◎副菜
フライドポテト
トマトとスイカのサラダ
サラダ　他


◎冷コーンスープ

◎飲み物･･･コーヒー/紅茶/クラフトコーラ・レモンシロップコーヒー（+200円）

◎デザート
ブルーベリーチーズケーキ
みかんケーキ他


☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
毎月第２土曜日 開催
時間は10:30〜13:00頃
詳細はお問合せください

◆テイクアウトのご予約他、お問合せはLINEからお願いいたします
　こちら→ 重ね煮ごはん めぐり屋

◆冷凍重ね煮パック、ハンバーグなど販売中
　　重ね煮ごはんめぐり屋 BASEショップ

◆メディア
○FMぜんこうじ ひるどきもんぷらワイドで喋らせていただきました！
ありがとうございます♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
恋する長野 招きモアイ
重ね煮ごはんめぐり屋


○ケーブルテレビさんが取材に来てくれました！
ありがとうございます
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
重ね煮ごはんとおやつ めぐり屋


  

4連休いかがでしたか？
暑い連休でしたね(*_*)
　
しっかり食べないと夏バテするよ！
と、言ったり言われたりします

スタミナつけよう！と
鰻やステーキのチラシも　
たくさん見かけます

疲れちゃった時って
スタミナつけようと思っても
そんなに重いもの食べられない
…なんて思うようになったのは
いつからかな？

最近は
タンパク質
食物繊維
炭水化物
ミネラル
ほどほどにちょうど良く摂れればいいかな
と思っています

今回のランチの中では
ハトムギはデトックス力、新陳代謝を高める働きがあるので、美肌や体調を整えてくれます

梅干しの酸味は疲労回復に。

カレーのスパイスは
胃腸を整え、健やかに保つ働きをするものが多いです

生野菜だと疲れた胃腸には
消化吸収の負担がかかりそうですが、
火の通った重ね煮なら、それもなく
たっぷり食べることができます

腸内環境を整えるには
食物繊維が大切

重ね煮を使って
身体の熱をとりつつ
たっぷり食物繊維取れるといいですよね♪

カラダを想うごはんを用意して
今日もお待ちしてます(^^)





【7／24〜26】

＊ランチ２種類

◎ハトムギと梅の重ね煮夏炒め
蒸し茹でしたハトムギと梅干しなどなど重ね煮してから、キュウリ、鶏肉と炒めます。

◎重ね煮スープカレー
スープカレー重ね煮版。手羽元も一緒に重ねます

◎副菜
トマトのマリネ
サラダ　他


◎重ね煮味噌汁

◎飲み物･･･コーヒー/紅茶/クラフトコーラ・レモンシロップコーヒー（+200円）

◎デザート
ブルーベリーチーズケーキ
みかんケーキ
杏仁豆腐・ブルーベリーソース


☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
毎月第２土曜日 開催
時間は10:30〜13:00頃
詳細はお問合せください

◆テイクアウトのご予約他、お問合せはLINEからお願いいたします
　こちら→ 重ね煮ごはん めぐり屋

◆冷凍重ね煮パック、ハンバーグなど販売中
　　重ね煮ごはんめぐり屋 BASEショップ

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今日からのメニューは
重ね煮スープカレーと
ハトムギと梅の重ね煮 夏野菜炒め
の2種類です

重ね煮の味噌汁やスープとか
汁物は出汁がなくてもおいしいんですよ
重ねた野菜のチカラですね〜♪

ですから
スープカレーも美味しいという訳で。
仕込み中、味見するたびに

あ〜おいしい〜

何回言ったことか笑

ごはんをスプーンにのせて
スープカレーに浸して食べてくださいね

明日の賄いは
スープカレーにしちゃおうかな〜
(^.^)

重ね煮スープカレーと


ハトムギと梅の重ね煮です
きゅうりと鶏肉と一緒に炒めます




【7／24〜26】

＊ランチ２種類

◎ハトムギと梅の重ね煮夏炒め
蒸し茹でしたハトムギと梅干しなどなど重ね煮してから、キュウリ、鶏肉と炒めます。

◎重ね煮スープカレー
スープカレー重ね煮版。手羽元も一緒に重ねます

◎副菜
トマトのマリネ
サラダ　他


◎重ね煮味噌汁

◎飲み物･･･コーヒー/紅茶/クラフトコーラ・レモンシロップコーヒー（+200円）

◎デザート
ブルーベリーチーズケーキ
みかんケーキ
杏仁豆腐・ブルーベリーソース


☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
毎月第２土曜日 開催
時間は10:30〜13:00頃
詳細はお問合せください

◆テイクアウトのご予約他、お問合せはLINEからお願いいたします
　こちら→ 重ね煮ごはん めぐり屋

◆冷凍重ね煮パック、ハンバーグなど販売中
　　重ね煮ごはんめぐり屋 BASEショップ

◆メディア
○FMぜんこうじ ひるどきもんぷらワイドで喋らせていただきました！
ありがとうございます♪
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重ね煮ごはんめぐり屋


○ケーブルテレビさんが取材に来てくれました！
ありがとうございます
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重ね煮ごはんとおやつ めぐり屋
  

終わってから載せると言う(ｰ ｰ;)





前回は
焼きトマトの重ね煮麺
もやしの重ね煮ビビンバ風ごはん
でした

次回は〜
ハトムギの重ね煮を
夏っぽい炒め物にしようかと思っています

ハトムギは
漢方で薏苡仁（ヨクイニン）
といいましてイボトリで有名ですが
利尿、新陳代謝を高めるという部分もあり
デトックス、美肌のお役に立ちます。
今どきにはピッタリ(^^)v

ムギと名はつくけれど、種類はイネ科。
タンパク質は米やムギの2倍、食物繊維はなんと８倍だそうで。

茹でたハトムギのムッチリした食感が
私の好み(*☻-☻*)

美味しく食べて、さらにきれいになる！
と思って食べていたただけたら嬉しいです
(o^^o)

☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
毎月第２土曜日 開催
時間は10:30〜13:00頃
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◆冷凍重ね煮パック、ハンバーグなど販売中
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そろそろナガブロさんの混雑も空いたかな？
(^^;
時間帯によってははじかれちゃうんですよね
予約投稿しとけ！って話だけど。

今回のランチはお味噌汁ではなく
重ね煮スープです

基本の重ね煮➕水➕豆乳
お塩を少々
外は暑いので冷たいままです

朝から暑くて食欲ないなー
と思う時でも、
このスープなら
マグカップでゴクゴク飲める(o^^o)

基本の重ね煮をペーストにして
少しお水を足したものは
赤ちゃんもOKです
大人には塩気がなく、薄味に感じますが
赤ちゃんにはそれくらいでよいかと。

今日も30度超えるようですね
暑いけど、冷たい飲み物ばかりでは
夏バテのもと
身体を冷やす働きのあるモノを食べるといいですよ

難しく考えなくても
旬のものを食べればOKで〜す(^^)v

今日も11:30オープンです♪






【7／17〜19】

＊ランチ２種類

◎爽やかトマトの重ね煮麺
オレンジピールの香りをつけたトマトの重ね煮を素麺にのせました。

◎もやしの重ね煮ビビンバ風ごはん
ニンニク生姜の風味が美味しいもやしの重ね煮をごはんにのせて〜。

◎副菜
ビーツとキヌアのマリネ
重ね煮おからサラダ
グリーンサラダ

◎重ね煮スープ

◎飲み物･･･コーヒー/紅茶/クラフトコーラ（+200円）

◎デザート
ハニーレモンムース
黒ごまプリン　
みかんケーキ


☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
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イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
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爽やかトマトの重ね煮
⁡
オレンジピールと言っても
甘いものではなく
漢方の陳皮みたいな感じです　　　
⁡
それと一緒にオーブンで焼く
トマトの余分な水分が抜けて
ガリガリオレンジピールは
水分が戻る


炊き上がった重ね煮は
オレンジピールが当たると
めっちゃいい香りがします
わかるかな…？(^^)



あ、そうそう
爽やかのもう一つの理由は
梅干しです
⁡
2014年の梅干しを重ねました(o^^o)
7年寝かせた梅干しは
塩気も酸味もマイルドです
⁡
さ〜て…
さらに想像しにくくなりましたよね⁉️
⁡
これはもう食べるしかないですね(≧∀≦)
⁡
今回、カレーはお休みです
⁡
食べたかったー(◞‸◟)
⁡
という方は
冷凍パック重ね煮キーマカレーがあります
ご自宅で温めてお召し上がりいただけますよ〜

11:30オープンです　
お待ちしてます♪

☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
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＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
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時間は10:30〜13:00頃
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さ〜て、来週のサザエさんは〜的に

さ〜て、今回のめぐり屋ランチは…
　
"爽やかトマトの重ね煮"を使ったトマト麺です

あえて、爽やかと頭につける理由
それは…

オレンジピールをトマトに差し込んで
オーブンで焼いたトマトを重ねます　　

この一手間で
とってもフルーティなトマトの重ね煮になります♪



これは過去pic
今回は赤パプリカを使う予定

そして、
それをツナと大葉と共に
素麺にのせまして
爽やかトマトの重ね煮麺になります♪



これも過去picですが
雰囲気はこんな感じ〜ということで。

そしてもう一つは
もやしの重ね煮でビビンバ風ごはん


こちらも…雰囲気はこんなです(^^;)

と、この2種類でお待ちしてます
(o^^o)

カレーはお休みで〜す

【7／17〜19】

＊ランチ２種類

◎爽やかトマトの重ね煮麺
オレンジピールの香りをつけたトマトの重ね煮を素麺にのせました。

◎もやしの重ね煮ビビンバ風ごはん
ニンニク生姜の風味が美味しいもやしの重ね煮をごはんにのせて〜。

◎副菜
ビーツとキヌアのマリネ
重ね煮おからサラダ
グリーンサラダ

◎重ね煮スープ

◎飲み物･･･コーヒー/紅茶/クラフトコーラ（+200円）

◎デザート
ハニーレモンムース
黒ごまプリン　他

☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

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＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
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重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

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レモンコーヒーにはまり、

来年はレモンシロップ作るぞ！

と思った去年の夏

こっそりちょびっと
レモンシロップつくりまして

あぁ美味しい…(*☻-☻*)

とホクホクしています
という話だけでした


今日、明日とランチカフェ営業します
ジメジメ湿気取りメニューで
お待ちしてます〜(o^^o)





【7／11,12メニュー】

＊ランチ２種類
◎重ね煮ごはんランチ
黒豆の重ね煮コロッケ
黒豆入りのコロッケって、ちょっと珍しいですかね〜。おいしいですよ
自家製重ね煮ソースを添えときます♪

◎重ね煮カレーランチ
フレッシュトマト、じゃが玉ニンジン、鶏モモ肉を重ねたチキンカレー。
水を加えず野菜の水分だけで煮て、オリジナルブレンドのスパイスを加えて仕上げました。
・添加物不使用
・化学調味料不使用
・砂糖不使用
小麦粉は使っていませんが、味噌と醤油は使っています

◎副菜
棒棒鶏
小豆とキヌアのマリネ
グリーンサラダ

◎重ね煮味噌汁
　天気の様子で冷や汁になります

◎飲み物…コーヒー/紅茶/クラフトブルーコーラ（+200円）

◎デザート
はちみつレモンムース
プリン
黒ごまプリン



☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
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イシスデリ内（️駐車場あり）
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＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

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