長野市中越 重ね煮ごはんめぐり屋 店主のブログ ～美味しい笑顔は幸せのはじまり～

湿気の多い時期なので
むくんだり
だるいとか
不調を感じてる人が多いかもしれませんね
⁡
そういう私も梅雨時は苦手でした
梅雨になると体調が悪く
目眩(@_@)で起きられず病院で点滴…
なんてことが何回もありました
⁡
今はないですけどね(o^^o)
⁡
薬膳的には
身体に溜まった湿を出せるよう
腎を助ける食材を
というところで黒豆だー！
⁡

　
黒豆を蒸してから重ね煮します
それをコロッケに(^O^)
⁡
薬膳師さんのTwitter見てたら
腎を補う豆類を〜と書かれていて
そういえばもらった黒豆あったよね？
黒豆の重ね煮ってあってよね？
と急遽予定変更。
⁡
ちょっと黒豆が少ないんだけど…
今回は日曜と月曜の2日間営業なので
足りるかな…と
⁡
小豆とキヌアのマリネの小豆も
むくみとり、利尿
という働きがありますからね。
今回は梅雨のジメジメ撃退メニューです(^^)v
⁡
キヌアは雑穀の一種ですが
カリウム、カルシウムが豊富
スーパーフードと言われています
茹でると白い線がピョロっと出て
かわいいんですよね〜
⁡
面倒くさくて、
いちいち書いたり言ったりしてませんが
こんなことも考えてメニュー作ってます
⁡
そういうことを書けよ！言えよ！o(｀ω´ )o
⁡
と指摘されますが
1人であれこれ大変なんだもん…
σ(^_^;)
⁡
今週は土曜日ランチはありません
日曜日、月曜日の営業となります


【7／11,12メニュー】

＊ランチ２種類
◎重ね煮ごはんランチ
黒豆の重ね煮コロッケ
黒豆入りのコロッケって、ちょっと珍しいですかね〜。おいしいですよ
自家製重ね煮ソースを添えときます♪

◎重ね煮カレーランチ
フレッシュトマト、じゃが玉ニンジン、鶏モモ肉を重ねたチキンカレー。
水を加えず野菜の水分だけで煮て、オリジナルブレンドのスパイスを加えて仕上げました。
・添加物不使用
・化学調味料不使用
・砂糖不使用
小麦粉は使っていませんが、味噌と醤油は使っています

◎副菜
棒棒鶏
小豆とキヌアのマリネ
グリーンサラダ

◎重ね煮味噌汁
　天気の様子で冷や汁になります

◎飲み物…コーヒー/紅茶/クラフトブルーコーラ（+200円）

◎デザート
はちみつレモンムース
プリン
黒ごまプリン



☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
毎月第２土曜日 開催
時間は10:30〜13:00頃
詳細はお問合せください

◆テイクアウトのご予約他、お問合せはLINEからお願いいたします
　こちら→ 重ね煮ごはん めぐり屋

◆冷凍重ね煮パック、ハンバーグなど販売中
　　重ね煮ごはんめぐり屋 BASEショップ

◆メディア
○FMぜんこうじ ひるどきもんぷらワイドで喋らせていただきました！
ありがとうございます♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
恋する長野 招きモアイ
重ね煮ごはんめぐり屋


○ケーブルテレビさんが取材に来てくれました！
ありがとうございます
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重ね煮ごはんとおやつ めぐり屋


  

店頭やBASEショップで好評いただいております
重ね煮の冷凍おかず

贈り物にいかがですか？

ご希望により
手描きメッセージカードを
定形文については無料でお付けします
　
好きな言葉を描いてほしい！
という場合もご相談ください

梅雨のジメジメに負けない
めぐりよい元気な身体を養いましょう♪
(^^)



BASEからのご注文はこちら↓
重ね煮ごはんめぐり屋 BASEショップ


  

おはようございます
今日は朝から雨で。

OLしてた頃
月曜日から雨降りだと

あ〜あ…(◞‸◟)

という感じでした
ん？私だけ？(^^;

梅雨が苦手で
よく体調も崩してました
あの頃に比べたら
今は丈夫になったなぁ…

昨日、お客様と話をしていた時

重ね煮を食べるようになって
何か体調が変わったとかありましたか？

と聞かれました
そんな事考えてみたこともなくて
返答に困りました
(・・;)

でも、聞かれて考えてみると…

風邪をひかなくなった
梅雨時の目眩もなくなった
体調の⤵︎がわかるようになって
気をつけられるようになった

…おぉ！
いろいろありました！

少しずつ変わるってわかりにくいけど
ちょっと振り返って思い出してみると

めっちゃかわってる⁉️

ということがたくさんありますね

そうか、整体も同じでしたわ
(^^)

元気になる一つの方法
重ね煮ごはんをぜひ、食べてみてください

陰と陽の調和が
身体のめぐりを助けてくれますよ


別腹スイーツもちょこっと用意して
お待ちしてます



ハニーレモンムースです
なかなかのお気に入りです
(o^^o)

【7/3〜5のメニュー】

＊ランチ２種類

◎重ね煮ごはんランチ
重ね煮ミートローフ。ハンバーグとはまた違うジューシーな味わい。自家製玉ねぎソースがよく合います♪

◎重ね煮カレーランチ
キーマではなく、フレッシュトマト、じゃが玉ニンジン、鶏モモ肉を重ねたチキンカレー。水を加えず野菜の水分だけで煮て、オリジナルブレンドのスパイスを加えて仕上げました。
・添加物不使用
・化学調味料不使用
・砂糖不使用
小麦粉は使っていませんが、味噌と醤油は使っています

◎副菜
カラフルピクルス
ズッキーニとツナのサラダ
グリーンサラダ

◎重ね煮味噌汁
　天気の様子で冷や汁になります

◎飲み物…コーヒー/紅茶/クラフトブルーコーラ（+200円）

◎デザート
はちみつレモンムース
プリン
黒ごまプリン



☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
毎月第２土曜日 開催
時間は10:30〜13:00頃
詳細はお問合せください

◆テイクアウトのご予約他、お問合せはLINEからお願いいたします
　こちら→ 重ね煮ごはん めぐり屋

◆冷凍重ね煮パック、ハンバーグなど販売中
　　重ね煮ごはんめぐり屋 BASEショップ

◆メディア
○FMぜんこうじ ひるどきもんぷらワイドで喋らせていただきました！
ありがとうございます♪
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○ケーブルテレビさんが取材に来てくれました！
ありがとうございます
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おはようございます
雨ですね…1日中あめかな？
(ｰ ｰ;)
梅雨ですもんね
仕方ないですね

今回は
重ね煮ミートローフランチです



ちょっとソースかけすぎましたσ(^_^;)
このソースも好評でした♪

何も残っていないきれいなお皿を見ると
ほんとに嬉しくなります
ありがとうございます(*^^*)

重ね煮はお鍋の中で
陰の野菜と陽の野菜が調和して
おいしくなるお料理です

陰と陽は絶えることなく動き、めぐり続けています

人の命があるということも
絶えず動き、めぐり続けていると言えます

ただ、人の身体や心は
良い塩梅で動き続けているかと言うと
なかなかそうではないと思うので
ちょうど良い塩梅で陰と陽が調和した重ね煮を食べることで
人の身体や心も陰陽が調和していくのではないかな、と
私は思っています

だから

重ね煮ごはんを食べると健康になった気がする！

と言われるのも

でしょでしょ❗️
そうなのよ❣️
重ね煮ってそうなのよ❣️
(o^^o)

と、内心嬉しく思ってます


なんてまぁそんなことは置いといていいので
梅雨の鬱陶しさを晴らしてくれるであろう　
重ね煮ごはん

本日も11:30から、お待ちしてます
(^^)



【7/3〜5のメニュー】

＊ランチ２種類

◎重ね煮ごはんランチ
重ね煮ミートローフ。ハンバーグとはまた違うジューシーな味わい。自家製玉ねぎソースがよく合います♪

◎重ね煮カレーランチ
キーマではなく、フレッシュトマト、じゃが玉ニンジン、鶏モモ肉を重ねたチキンカレー。水を加えず野菜の水分だけで煮て、オリジナルブレンドのスパイスを加えて仕上げました。
・添加物不使用
・化学調味料不使用
・砂糖不使用
小麦粉は使っていませんが、味噌と醤油は使っています

◎副菜
カラフルピクルス
ズッキーニとツナのサラダ
グリーンサラダ

◎重ね煮味噌汁
　天気の様子で冷や汁になります

◎飲み物…コーヒー/紅茶/クラフトブルーコーラ（+200円）

◎デザート
はちみつレモンムース
プリン
黒ごまプリン



☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
毎月第２土曜日 開催
時間は10:30〜13:00頃
詳細はお問合せください

◆テイクアウトのご予約他、お問合せはLINEからお願いいたします
　こちら→ 重ね煮ごはん めぐり屋

◆冷凍重ね煮パック、ハンバーグなど販売中
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おはようございます(^^)
今日から３日間、営業です
ミートローフとカレーでお待ちしてます

甘酒をいただいたので
甘酒ドレッシングにしました
野菜にかけときます♪

甘酒の旬は夏
飲む点滴と言われますが
それは
腸内細菌のエサとなるオリゴ糖が多く、
また、
麹菌が産み出す酵素は30種類以上。
いずれも腸内環境を整えるのに役立つ、という訳です

夏に水分は大切ですが
必要以上に飲むと
消化によろしくない
ということは皆さんよくご存知かと。

適度な水分
適度な栄養
適度な休息

ほどほどって大事ですね

そうそう甘酒
温かく飲むものだとばかり思っていましたが
ひんやり甘酒も美味しいですよ

冷たいと甘みを感じにくくなりますので
飲み過ぎにはご注意を
(≧∀≦)



【7/3〜5のメニュー】

＊ランチ２種類

◎重ね煮ごはんランチ
重ね煮ミートローフ。ハンバーグとはまた違うジューシーな味わい。自家製玉ねぎソースがよく合います♪

◎重ね煮カレーランチ
キーマではなく、フレッシュトマト、じゃが玉ニンジン、鶏モモ肉を重ねたチキンカレー。水を加えず野菜の水分だけで煮て、オリジナルブレンドのスパイスを加えて仕上げました。
・添加物不使用
・化学調味料不使用
・砂糖不使用
小麦粉は使っていませんが、味噌と醤油は使っています

◎副菜
カラフルピクルス
ズッキーニのツナサラダ
グリーンサラダ

◎重ね煮味噌汁
　天気の様子で冷や汁になります

◎飲み物…コーヒー/紅茶/クラフトブルーコーラ（+200円）

◎デザート
はちみつレモンムース
プリン
黒ごまプリン



☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
毎月第２土曜日 開催
時間は10:30〜13:00頃
詳細はお問合せください

◆テイクアウトのご予約他、お問合せはLINEからお願いいたします
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◆冷凍重ね煮パック、ハンバーグなど販売中
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◆メディア
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おはようございます
７月最初の週末です

いよいよオリンピック
ですが、
遠い異国の出来事のような気がしてしまいます
(ｰ ｰ;)

気を取り直して
明日からのメニューのご紹介

重ね煮ごはんは
重ね煮ミートローフを
自家製玉ねぎソースで。

過去picです↓



ハンバーグとはまた違う美味しさ❤️
玉ねぎソースもいいんですよね〜♪

重ね煮スパイスカレーもあります

ということで。
お天気は雨…なんて声も聞きますが
皆様のお越しをお待ちしております♪



【6/26〜28のメニュー】

＊ランチ２種類

◎重ね煮ごはんランチ
重ね煮ミートローフ。ハンバーグとはまた違うジューシーな味わい。自家製玉ねぎソースがよく合います♪

◎重ね煮カレーランチ
キーマではなく、フレッシュトマト、じゃが玉ニンジン、鶏モモ肉を重ねたチキンカレー。水を加えず野菜の水分だけで煮て、オリジナルブレンドのスパイスを加えて仕上げました。
・添加物不使用
・化学調味料不使用
・砂糖不使用
小麦粉は使っていませんが、味噌と醤油は使っています

◎副菜
カラフルピクルス
ズッキーニとツナのサラダ
グリーンサラダ

◎重ね煮味噌汁
　天気の様子で冷や汁になります

◎飲み物…コーヒー/紅茶/クラフトブルーコーラ（+200円）

◎デザート
はちみつレモンムース
プリン
黒ごまプリン



☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
毎月第２土曜日 開催
時間は10:30〜13:00頃
詳細はお問合せください

◆テイクアウトのご予約他、お問合せはLINEからお願いいたします
　こちら→ 重ね煮ごはん めぐり屋

◆冷凍重ね煮パック、ハンバーグなど販売中
　　重ね煮ごはんめぐり屋 BASEショップ

◆メディア
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○ケーブルテレビさんが取材に来てくれました！
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おはようございます
今日から７月。

今年も半分終わったんですね〜
なんだかバタバタで過ぎました
ま、毎年ですが…
σ(^_^;)

７月の営業日のお知らせです
毎週土曜、日曜、月曜日の営業です

10日の土曜は重ね煮料理教室のため
ランチカフェ営業はお休みです




営業日が限られていて
行きたいのに行かれない
平日はやらないんですか？

とのお声もいただきますが
当面はこのままです

ご不便おかけします
m(_ _)m

タイミングが合いましたら
ぜひお越しくださいね

いつでもお待ちしてます
(o^^o)


☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜15:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
毎月第２土曜日 開催
時間は10:30〜13:00頃
詳細はお問合せください

◆テイクアウトのご予約他、お問合せはLINEからお願いいたします
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◆冷凍重ね煮パック、ハンバーグなど販売中
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おはようございます！

今日も
重ね煮オススメポイントについて書いていきます♪
オススメポイントその1は こちら

２つ目のオススメポイントは
アレンジメニューが多彩

そのまま食べてもおいしい重ね煮ですが
材料として、他のお料理にも使えます

味噌汁
混ぜご飯
オムレツ
コロッケ
ハンバーグ
パスタソース
あんかけのあん
スコーン
パウンドケーキ
…ざっとあげてもこれだけ。

和風、洋風、中華➕お菓子まで！
文句なしに多彩なアレンジ
(^^)

主婦主夫を悩ませる
今日の夕飯は何にしようかな？問題

日々、悩んでいませんか？
決まれば早いけど
決まるまでがなかなか…
(◞‸◟)

とりあえず
冷蔵庫に重ね煮があれば、
半分はメニューが決まったも同然
夕飯何にしようかな？問題から解放されます
o(^▽^)o

まぁ、我が家のように

重ね煮があるから、ハンバーグにしよう！
　
そう思って家に帰ったら、
重ね煮が半分食べられていた
ということもありました…
(￣▽￣)

この場合の解決策としては
タッパーに

食べてはいけない！

と書いたシールを貼ります
それで被害は免れます

そんなことはあまりないでしょうが
アレンジメニューが多彩な重ね煮は
忙しいアナタのお役に立ちます♪


オススメですよ
(*^^*)


7/10重ね煮料理教室開催します
ブログは　こちら


  

おはようございます

今日は改めまして

重ね煮オススメポイント

について書こうと思います♪

オススメポイント①
野菜がたっぷり食べられる！
一鍋でだいたい１㎏の野菜を使います
煮上がって850〜900g

それを
ごはんに混ぜる、
味噌汁に使う、
茹でた青菜と和える
…と使いまわすと
４人分くらいで使うと
あっという間に無くなります

長野県は

サキベジ

を推進してますよね
まず野菜から食べよう
ということですが。

重ね煮を使い回すと
どこを食べても野菜が入っている
状態です

サキベジの進化系

全ベジ

です
（私が勝手に命名笑）

食物繊維は大事です。
腸内細菌の餌になったり
老廃物を絡めて排泄したり。

老廃物をいつまでも体内に残しておくと
肌荒れの元ですからね〜

野菜をたくさん食べるなら
野菜サラダばかりではなく
重ね煮を上手に使えるといいですよね

離乳食から介護食まで
広〜く使いまわせます
(^^)

重ね煮オススメポイントでした♪
(o^^o)




  

夏らしいデザートを何か〜
と思って
いろいろ考えてみました

やっぱレモンかな…
焼菓子でレモンか
ムース系か…

レシピをググッて
おいしそう！
と思ったモノを作ってみることに。

ムースという割に
プルンッとした感じですが
お味はなかなかおいしい♪
(o^^o)

あまり映えませんが

ちょっと甘いモノ欲しいなぁ

というココロは満たせると思います
(*^^*)




【6/26〜28のメニュー】

＊ランチ２種類

◎重ね煮ごはんランチ

重ね煮オープンオムレツ
コロコロ角切り重ね煮を使った、皮なしキッシュのようなオムレツです。フワフワで美味しい、重ね煮アレンジの定番です

◎重ね煮カレーランチ
キーマではなく、フレッシュトマト、じゃが玉ニンジン、鶏モモ肉を重ねたチキンカレー。水を加えず野菜の水分だけで煮て、オリジナルブレンドのスパイスを加えて仕上げました。
・添加物不使用
・化学調味料不使用
・砂糖不使用
小麦粉は使っていませんが、味噌と醤油は使っています

◎副菜
おからサラダ

サラダ

◎重ね煮味噌汁

◎飲み物…コーヒー/紅茶/クラフトブルーコーラ（+200円）

◎デザート
はちみつレモンムース
プリン
黒ごまプリン



☆〜〜☆〜〜☆〜〜☆

《重ね煮のごはんとおやつ/めぐり屋》

＊営業日時　
毎週土曜、日曜、月曜日
11:30〜18:00

＊場所
長野県長野市中越1ー8ー25
イシスデリ内（️駐車場あり）
https://goo.gl/maps/iJHv2Yepd3Ex2vMXA

＊メニュー
・ランチタイム（11:30〜14:00）
重ね煮ごはん
重ね煮カレー
おやつの注文も可能です

・カフェタイム（14:00〜17:00LO）
飲み物　各種
おやつ　数種類

◆重ね煮料理教室
毎月第２土曜日 開催
時間は10:30〜13:00頃
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